Le riz mexicain traditionnel, également reconnu en dessous le identifier d'"arroz rojo" ou "arroz mexicano", est un accompagnement délicieux et authentique qui améliore complètement les plats mexicains. Ce riz est imprégné de saveurs riches et épicées, faisant de chaque bouchée une expérience culinaire inoubliable. Dans ce texte, nous vous ferons trouver la recette de base du riz mexicain conventionnel et comment faire le arranger chez vous.
Les Ingrédients de Base
Pour préparer du riz mexicain traditionnel, vous voudrez des ingrédients suivants :
- 1 tasse de riz à grains longs
- 2 cuillères à soupe d'huile végétal
- 0,5 oignon, finement haché
- 2 gousses d'ail, émincées
- 1 moitié tasse de bouillon de coq (ou de verts pour une option végétarienne)
- moitié tasse de purée de tomates
- 0,5 cuillère à café de cumin moulu
- 1/2 cuillère à expresso de paprika
- Sel et poivre sur le style
- Coriandre fraîche pour garnir (facultatif)
Instructions Étape par Étape
Suivez ces niveaux simples par préparer du riz mexicain traditionnel :
Étape 1 : Rincer le Riz
Rincez le riz à l'eau froide jusqu'à ce que l'eau soit claire. Égouttez-le rigoureux.
Étape 2 : Faire Revenir l'Oignon et l'Ail
Dans une grande poêle, faites chauffer l'huile à feu moyen. Ajoutez les oignons hachés et l'ail émincé. Faites-les revenir autant que ce qu'ils soient translucides et parfumés.
Étape 3 : Ajouter le Riz et les Épices
Ajoutez le riz égoutté à la poêle dans les oignons et l'ail. Faites revenir le riz tout au long quelques minutes autant que ce qu'il devienne avec désinvolture doré. Ajoutez ensuite le cumin moulu, le paprika, le sel et le poivre. Mélangez bien pour enrober le riz des épices.
Étape 4 : Incorporer la Purée de Tomates
Versez la purée de tomates dans la poêle et mélangez-la dans le riz. Laissez mijoter tout au long quelques minutes par que les saveurs se mélangent.
Étape 5 :
Answers.Truxgo.Com Ajouter le Bouillon
Versez le bouillon de coq (ou de légumes) dans la cuisinière et remuez par bien combiner tous les composants. Portez à ébullition.
Étape 6 : Cuisson et Repos
Réduisez la lumière à délicat, couvrez la poêle et laissez mijoter tout au long environ 20 à 25 minutes, ou jusqu'à ce que le riz soit cuit et le liquide absorbé. Retirez la cuisinière du coin du feu et laissez reposer le riz pendant quelques-uns minutes précédent de le servir.
Étape 7 : Garnir et Servir
Au moment de servir, garnissez le riz mexicain conventionnel de coriandre fraîche hachée par inclure une touche de fraîcheur.
Conclusion
Le riz mexicain conventionnel est un accompagnement polyvalent qui accompagne parfaitement les plats mexicains tels que les tacos,
Answers.Truxgo.com les enchiladas, les burritos et bien d'autres. Sa saveur riche et épicée vraiment une possibilité délicieuse pour augmenter vos repas à 1 degré supérieur. Essayez cette recette chez vous et régalez-vous de cette expérience culinaire authentique.
FAQ (Foire Aux Questions)
1. Peut-on utiliser du riz à grains courts par cette recette?
Le riz à grains longs est parfois bénéfique pour le riz mexicain traditionnel, car il absorbe plus haut les saveurs des épices et de la purée de tomates. Cependant, vous pouvez utiliser du riz à grains courts si c'est ce que vous avez en dessous la main, mais le résultat sera légèrement totalement différent en texture.
2. Le riz mexicain conventionnel est-il épicé?
Le stade d'épices dépend de le montant de paprika et de cumin que vous utilisez. Vous pouvez ajuster ces épices selon vos préférences par payer de fric pour un riz plus ou moins épicé.
