Une sauce Alfredo riche et crémeuse, parfaite pour servir avec des pâtes au poulet ou aux fruits de mer. Dans une petite casserole, combiner le lait, le bouillon de poulet, la farine, le sel et le poivre; chauffer à feu doux, jusqu’à épaississement. Fondre le beurre dans une casserole à feu moyen. Fouetter la farine et le sel d’ail dans le beurre fondu jusqu’à onctuosité.
Elle contient quelques additifs,
crealunch dont la gomme de guar et l’acide lactique, ainsi qu’un arôme de fromage parmesan. Fondre le beurre dans une casserole à feu moyen-vif; y faire revenir l’ail 2-3 minutes. Réduire le feu et ajouter la farine; chauffer en remuant, 3-4 minutes. Mélanger les pâtes avec la sauce. Assaisonner de sel et poivre et servir saupoudré de persil et du reste de parmesan. Ajouter les fettuccinis et le brocoli.
Faire cuire les pâtes fettuccine selon le mode d’emploi indiqué sur l’emballage. Faire cuire les fettuccine en suivant les directives sur l'emballage, en omettant le sel. Égoutter ; remettre dans la casserole.
Cette fameuse sauce Alfredo végétalienne. Ajouter la soupe,le lait et les fettuccinis avec le brocoli. Faire cuire,en remuant souvent,jusqu’à ce que le tout soit bien chaud. Incorporer les tomates séchées et le basilic.
Incorporer 3/4 tasse de mozzarella et 1/4 tasse de parmesan jusqu’à consistance crémeuse. Assaisonnez avec du sel et du poivre puis ajoutez la farine et fouettez jusqu’à ce qu’elle soit dorée,
CREALUNCH 1 à 2 minutes. Saler et poivrer au goût. Fondre le beurre dans une casserole antiadhésive à feu moyen.