Le service spectacle "au guéridon" Les professionnels attentionnés du Continental vous proposent l'authentique service au guéridon. Pour clore en beauté, laissez-vous tenter par de délicieuses crêpes Suzette ou d'excellentes poires au Pernod. Fouetter ensemble le jus de lime,
CREALUNCH la tequila, l’huile d’olive, le sel d’ail, le cumin et le poivre; verser dans un grand sac Ziploc refermable. Y ajouter les crevettes, brasser pour bien les couvrir de marinade.
Cuire 2 minutes et ajouter la crème. Laisser réduire environ 2 minutes. Saler et poivrer. Salez et poivrez les crevettes de chaques côtés.
Ajoutez l'ail, déglacez au whisky puis flambez le tout.
Ajoutez la crème et laissez mijoter 2 minutes, puis ajoutez la ciboulette. Retirer l'excédent d'huile du fond de la poêle, ajouter l'ail, remettre les crevettes, puis déglacer avec le pastis en remuant constamment. Dans une poêle, faire fondre le beurre et laisser suer l’échalote hachée pendant une minute.
Baisser le feu, ajouter le Cayenne et la muscade, saler et poivrer et laisser mijoter pendant 2 minutes. Les chefs de renommé de Zeste ont les recettes parfaites pour combler l’appétit de tous les passionnés de bouffe. Lorsque les flammes se sont éteintes, ajouter la crème, quelques feuilles de basilic, le sel et le poivre. Servir les langoustines accompagnées d'une salade mesclun. Verser le pastis et allumer une allumette au-dessus pour faire flamber. À la fin de la cuisson,
Diner Santé ajouter l'ail et le basilic.
Les membres Extra peuvent ajouter les ingrédients à leur liste d'épicerie. Les membres peuvent voir l'indice d'économie et les rabais disponibles pour cette recette. Ajouter les crevettes et le cognac; flamber. Servir immédiatement.